Pain aux dattes, ananas et amandes
Le pain aux dattes et aux ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. amandes effilées, 3/4 c. sucre, 1/2 c. margarine ramollie, 1 boîte d'ananas écrasé au sirop ou au jus et 1 c. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire griller 3/4 tasse d'amandes, conserver le 1/4 tasse restant pour la garniture. Battre le sucre et la margarine dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer l'œuf jusqu'à homogénéité.
Incorporer l'ananas non égoutté et le zeste d'orange.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la muscade dans un bol moyen.
Incorporer au mélange d'ananas jusqu'à homogénéité.
Incorporer 3/4 tasse d'amandes grillées et de dattes.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Saupoudrer le reste de 1/4 tasse d'amandes grillées.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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