بيناكبيت

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يطهى البصل والثوم ويقلب في الزيت الساخن حتى ينضج، حوالي 5 دقائق.

يُضاف لحم الخنزير ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا تمامًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يقلب الجمبري في الخليط. يتبل بالملح والفلفل.

استمر في الطهي حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أضيفي الطماطم إلى القدر، ثم غطيها واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.

أضيفي الكوسة والبامية والفاصوليا الخضراء والباذنجان والبطيخ المر إلى الخليط. يغطى ويطهى حتى تصبح الخضروات ناعمة الملمس، حوالي 10 دقائق أخرى.