Repollo relleno "Cerdos en la manta"
El repollo relleno "Pigs In The Blanket" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de res, 1/2 libra de cerdo, 1 cebolla, 1/2 c. agua y 1/4 c. arroz (crudo), lavado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar todos los ingredientes (excepto el repollo).
Sancoche el repollo para soltar las hojas.
Recortar el núcleo.
Hojas separadas.
Enrolle la mezcla de carne hasta formar una hoja, no demasiado apretada.
Colocar en sartén o olla.
Cubrir con sopa de tomate.
Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
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