Pierogi (pequeños pasteles rellenos)
Pierogi (Pequeños pasteles rellenos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. cebolla picada, 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1 1/2 c. puré de papas cocidas, 1 cucharadita. eneldo fresco o congelado cortado o 1/2 cucharadita. eneldo seco y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
No agregues leche ni condimentos al triturar las patatas.
Cocine la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté tierna.
Combine con patatas, eneldo, sal y una pizca de pimienta.
Agregue el requesón.
Rinde 2 tazas.
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