Pierogi
Pierogi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 1/2 EL. Butter, 3/4 Pfund Cheddar-Käse, gerieben, 3/4 c. Milch und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel in Butter anbraten.
Zwiebeln, Käse, Butter, Salz und Pfeffer zum Kartoffelpüree geben und gut vermischen.
Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben.
Geschlagene Eier und Milch hinzufügen.
Gut vermischen, auf ein bemehltes Brett legen und 10 Minuten lang kneten. Rollen Sie den Teig aus, um einen 1/4-Zoll dicken Kreis zu bilden.
Schneiden Sie mit einem 5-Zoll-Ausstecher einen Teigkreis aus.
Füllen Sie die Kreise mit einem Esslöffel Kartoffelfüllung.
Den Teig halbieren.
Versiegeln Sie die Kanten, indem Sie sie mit Wasser befeuchten und mit der Gabel 1/4 Zoll auf die Kante drücken.
In tiefem Fett goldbraun braten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Heiß servieren.
Für 25 Personen.
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