Пирог Де Калуа
Пирог де Калуа — впечатляющий десерт, который можно приготовить примерно за 2 часа 24 минуты. Сделано с -in. Оболочка пирога с крекерами Джонстона, запеченная, яичные желтки, гр. сахара, (1 унция кв.) полусладкого шоколада и гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Нанесите на скорлупу точки Калуа и отложите в сторону.
Слегка взбейте яичные желтки в пароварке.
Добавьте 1/2 стакана сахара.
Поставьте над кипящей водой.
Варите и помешивайте, пока сахар не растворится.
Растопите шоколад с 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле.
Перемешайте растопленную шоколадную смесь с яичными желтками.
Готовьте и помешивайте, пока смесь не начнет густеть.
Размягчите желатин в 1/4 стакана холодной воды.
Добавьте к загустевшей шоколадной смеси.
Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Добавьте Калуа.
Поместите кастрюлю со смесью в миску с ледяной водой, чтобы она остыла. В небольшой миске взбейте сливки с 2 столовыми ложками сахара до устойчивых пиков. В другой небольшой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
Когда шоколадная смесь начнет густеть, добавьте половину взбитых сливок, затем добавьте круто взбитые яичные белки.
Охладите оставшиеся взбитые сливки.
Выложите шоколадную смесь в оболочку для пирога, охладите.
Сверху пирог покройте оставшимися взбитыми сливками и миндалем.
Получается один 9-дюймовый пирог.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий