فطيرة القشرة الكوكيز

كريم السمن والسكر. أضيفي الدقيق والقرفة، ثم صفار البيض غير المخفوق.

استخدم ورقة ملف تعريف الارتباط مقاس 17 1/2 × 11 بوصة مدهونة بالزبدة قليلاً.

ضعي قطعة العجين في وسط صينية البسكويت ثم وزعيها باليدين، ثم قومي بالتربيت والضغط حتى يتم تغطية القالب بالكامل بالتساوي.

يخفق بياض البيض قليلاً ويوزع فوق العجينة.

يرش بالمكسرات.

اخبزيها لمدة 50 دقيقة إلى ساعة واحدة عند 275 درجة. بعد الخبز، تبرد لمدة دقيقة واحدة، ثم تقطع إلى شرائح لأسفل وعموديًا، لصنع بسكويت على شكل معين.