Haricots marinés (à partir de l'édition 1975)
Les haricots verts marinés (édition 1975) sont un dîner facile. Fait avec 2 lb de haricots verts, 1 c. d'eau, 1/2 c. vinaigre blanc, 1/2 c. sucre et 1 gros oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez et faites cuire les haricots verts à la française.
Pendant la cuisson, mélanger l'eau, le sucre et le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition. Égouttez les haricots cuits et mettez-les dans un grand pot.
Trancher finement l'oignon sur les haricots.
Pendant qu’ils sont encore chauds, versez du liquide dessus.
Froideur.
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