Tranches d'ananas marinées

Dans une grande poêle, mélanger le sirop d'ananas, le sucre, le vinaigre et le bâton de cannelle.

Porter à ébullition; cuire et remuer 10 minutes. Collez chaque tranche avec un clou de girofle et ajoutez-la à la poêle.

Laisser mijoter 20 minutes en arrosant fréquemment de sirop.

Retirer du feu.

Cool. Mettre dans des bocaux et couvrir hermétiquement.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 mois. Pour offrir, emballez-le dans un couvercle et un pot bien ajustés.