Patas de cerdo en escabeche
Las patas de cerdo en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patas de cerdo, 2 cdtas. clavo entero, 1 hoja de laurel, 1/2 cucharadita. pimienta y 4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lavar y raspar las patas de cerdo.
Hervir hasta que la carne se desprenda del hueso; drenar.
Coloque la carne en un tazón.
Combine vinagre, clavo, sal, pimienta, laurel y cebolla.
Hervir 30 minutos.
Agrega 2 tazas de caldo en el que se cocinaron las patas de cerdo.
Cepa.
Vierta sobre las patas de cerdo.
Dejar reposar 3 días antes de usar.
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