Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 pt. okra pequeña, de 2 a 3 pulgadas de largo, dejando tallos de 1/4 de pulgada, 1 taza. vinagre de sidra, 1/4 c. agua, 2 cucharadas. sal y 2 cucharaditas. semilla de eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir los frascos de medio litro durante 15 minutos.
Lave la okra con un cepillo para verduras.
Llevar a ebullición el vinagre, el agua y la sal.
Retire los frascos calientes y coloque la okra lavada en cada frasco.
Agregue a cada frasco 1 cucharadita de semillas de eneldo, 2 dientes de ajo y 1 vaina de pimiento picante.
Vierta la mezcla líquida hirviendo en cada frasco, cubriendo la okra.
Deje un espacio libre de 1/2 pulgada y limpie la boca del frasco.
Ajuste las tapas y colóquelas en un baño de agua hirviendo durante 5 minutos (200°).
Espere un mes antes de abrir.
🍷 Maridajes Perfectos
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