Quiabo em conserva

Misture e cozinhe por 10 minutos o vinagre, a água, o açúcar e o sal.

Coloque o quiabo lavado em potes esterilizados de boca larga com as pontas do quiabo voltadas para baixo.

Adicione o endro, os dentes inteiros, o alho e a pimenta. Despeje a mistura de vinagre quente sobre o quiabo e outros ingredientes da jarra. Sele e deixe descansar pelo menos

Uma semana antes de servir.