Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 pt. okra encurtida, 1 cuarto de galón. vinagre, 1 cuarto de galón. agua, 1 cucharada. azúcar y 1/4 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar y cocer a fuego lento durante 10 minutos el vinagre, el agua, el azúcar y la sal.
Coloque la okra lavada en frascos esterilizados de boca ancha con las puntas de la okra hacia abajo.
Agregue el eneldo, los dientes enteros, el ajo y el pimiento picante. Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre la okra y otros ingredientes en el frasco. Sellar y dejar reposar al menos
Una semana antes de servir.
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