Quiabo em conserva
Quiabo em conserva é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pt. quiabo pequeno, 1 c. vinagre de cidra, 1/2 xícara. água, 2 colheres de chá. semente de endro e 2 colheres de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Lave o quiabo e coloque em potes de 2 litros.
Leve o vinagre, a água e o sal para ferver.
Coloque 1 colher de chá de sementes de endro, 2 dentes de alho e 1 pimenta em cada frasco.
Despeje a mistura fervente em potes para cozinhar o quiabo e selar.
Processe em banho-maria por 5 minutos.
Rende 2 litros.
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