Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 pt. okra pequeña, 1 c. vinagre de sidra, 1/2 c. agua, 2 cucharaditas. semillas de eneldo y 2 cucharadas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave la okra y colóquela en frascos de 2 pintas.
Llevar a ebullición el vinagre, el agua y la sal.
Coloque 1 cucharadita de semillas de eneldo, 2 dientes de ajo y 1 pimiento picante en cada frasco.
Vierta la mezcla hirviendo en frascos para cocinar la okra y sellar.
Procesar en baño maría caliente durante 5 minutos.
Rinde 2 pintas.
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