Mangue marinée
La mangue marinée est un dîner facile. Fabriqué avec 15 mangues Hayden, 2 poignées de sel hawaïen, 2 boîtes de cassonade, 1/2 bouteille de colorant rouge et 1/4 c. 5 épices, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Pelez et coupez les mangues en lanières.
Ajouter le sel hawaïen et laisser reposer toute la nuit.
Égoutter et sécher sur un tamis jusqu'à ce qu'il soit très sec.
Placer dans une casserole et couvrir d'eau.
Faire bouillir pendant 20 à 30 minutes.
Égoutter dans une passoire.
Placer dans une casserole; ajouter le reste des ingrédients et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il durcisse.
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