Tomates vertes marinées (style casher)
Les tomates vertes marinées (style casher) sont un dîner moyennement facile. Fait avec des tomates vertes, du céleri-branche, des poivrons verts doux, de l'ail et 2 pintes. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Utilisez de petites tomates vertes fermes et fraîchement cueillies.
Laver, sécher et conditionner dans des bocaux stérilisés.
Ajoutez un bourgeon d'ail, 1 branche de céleri et 1 poivron vert (coupé en quatre) dans chaque pot d'un litre.
Mélanger l'eau, le vinaigre, le sel et l'aneth.
Faire bouillir ensemble pendant 5 minutes.
Versez le mélange de vinaigre chaud sur les tomates jusqu'à 1/2 pouce du haut du pot.
Ajustez fermement la bande à vis.
*Traiter au bain-marie bouillant 15 minutes.
Assez de liquide pour remplir 6 litres.
Les tomates seront prêtes à l'emploi dans 4 à 6 semaines.
🍷 Accords Parfaits
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