Tomates verdes encurtidos (estilo kosher)
Los tomates verdes encurtidos (estilo kosher) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con tomates verdes, tallos de apio, pimientos verdes dulces, ajo y 2 cuartos de galón. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Utilice tomates verdes pequeños, firmes y recién recolectados.
Lavar, secar y envasar en frascos esterilizados.
Agregue un cogollo de ajo, 1 tallo de apio y 1 pimiento verde (cortado en cuartos) a cada frasco de un cuarto de galón.
Combine agua, vinagre, sal y eneldo.
Hervir juntos durante 5 minutos.
Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre los tomates hasta 1/2 pulgada de la parte superior del frasco.
Ajuste la banda del tornillo firmemente.
*Procesar en baño maría hirviendo 15 minutos.
Lo suficientemente líquido como para llenar 6 cuartos.
Los tomates estarán listos para usar en 4 a 6 semanas.
🍷 Maridajes Perfectos
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