Tomates vertes marinées
Les tomates vertes marinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. tomates vertes ou courges, tranchées finement, 2 c. oignons, tranchés finement, 1 c. sel, 1/2 c. poivrons verts, coupés en dés et 1 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les tomates, les oignons et le sel dans un grand bol.
Laisser reposer 1 heure.
Mélanger le poivron vert, le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et les graines de moutarde dans une grande casserole et porter à ébullition.
Ajouter les tomates et les oignons et porter à nouveau à ébullition.
Emballez les cornichons dans des bocaux chauds; couvrir du mélange de vinaigre bouillant.
Placez immédiatement les couvercles chauds sur les bocaux. Donne 3 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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