Bacalao En Escabeche
El bacalao en escabeche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (4 oz). bacalao, desmenuzado, 1/2 c. vinagre de arroz, 1 c. agua, 3 cucharadas. azúcar al gusto y 1 cucharadita. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remojar el bacalao en agua durante 5 minutos.
Hierva para que se ablande durante 5 a 10 minutos, luego escurra.
Combina el arroz, el vinagre, el agua, el azúcar y el aceite, luego agrega el bacalao a esta salsa.
Agrega las cebollas y el tomate.
Enfriar durante 1 hora y servir.
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