Betteraves marinées (recette de mise en conserve)
Les betteraves marinées (recette de mise en conserve) sont un dîner facile. Fabriqué avec 8 à 10 lb de betteraves cuites, 4 c. vinaigre de cidre de pomme et 4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Une fois les betteraves cuites, laissez-les refroidir suffisamment pour être manipulées.
Retirez les peaux. Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur.
Emballez dans des bocaux stérilisés.
Couvrir de vinaigre et de sirop de sucre.
Mélanger 5 minutes dans l'eau bouillante (jusqu'au col du pot).
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