Beterraba e Ovos em Conserva
Beterraba e ovos em conserva é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (1 lb.) de beterraba fatiada, 6 ovos, 1 c. vinagre tinto ou de vinho, 1 c. açúcar mascavo e 1 colher de chá. Pimenta da Jamaica inteira, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Escorra a beterraba e economize líquido. Leve o líquido da beterraba e os ingredientes restantes para ferver em uma panela média por cerca de 5 minutos.
Adicione a beterraba e os ovos à mistura.
Ferva mais 5 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque em uma jarra.
Leve à geladeira por vários dias para permitir que o sabor se misture aos ovos e à beterraba.
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