Betteraves marinées
Les betteraves marinées sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec des boîtes de 16 oz de petites betteraves entières, env. sucre, . piment de la Jamaïque moulu, cannelle et c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter les betteraves en réservant 1/2 tasse de liquide.
Mélanger tous les ingrédients sauf les betteraves.
Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Retirez le bâton de cannelle et ajoutez les betteraves.
Laisser refroidir un peu et mettre dans un récipient hermétique, bocal avec couvercle.
Conserver au réfrigérateur, en mélangeant de temps en temps, pendant 1 semaine.
Servir froid.
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