Piccalilli
Piccalilli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates vertes hachées, 1 c. poivrons rouges hachés, 1 c. poivrons verts hachés, 1/2 c. oignons hachés et 3 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter les légumes de tout liquide supplémentaire.
Dans une grande bouilloire, ajoutez les légumes et la moitié du vinaigre.
Faire bouillir pendant 1/2 heure en remuant souvent. Égoutter et jeter le liquide, ajouter le reste du vinaigre, le sucre et les épices.
Laisser mijoter 3 minutes.
Versez dans des bocaux chauds et fermez.
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