Molho Picante
O Molho Picante é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. tomates com casca, 1 pimentão grande, 1 cebola grande, 2 a 3 jalapeños médios e 2 dentes de alho amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Moa grosseiramente os tomates, os pimentões e a cebola no processador de alimentos. Coloque todos os ingredientes, exceto cominho e orégano, em uma panela grande e pesada. Cozinhe descoberto em fogo baixo até a consistência desejada.
Retire do fogo e acrescente o cominho e o orégano.
Coloque em potes e feche.
Banho de água quente por 3 minutos.
Rende 2 1/2 litros.
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