Name: Пикадилло(Пик-Э-Ди'йо)
Ingredients: 1 tbsp. оливковое масло; 1 c. нарезанный лук; 2 cloves чеснок, измельченный; 1/2 большой зеленый перец, нарезанный кубиками; 1 lb. Говяжий фарш; 1 (15 oz.) can томатный соус; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 1 tsp. молотый тмин; 1 tsp. тимьян; 1/2 c. зеленые оливки без косточек (целые); 1/4 c. изюм; 2 tbsp. красный винный уксус

Пикадилло(Пик-Э-Ди'йо)

👁️ 3 просмотров

Пикадилло (Пик-У-Ди-Йо) — умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. оливковое масло, 1 ст. нарезанный лук, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 большого зеленого перца, нарезанного кубиками, и 1 фунт говяжьего фарша — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в жаровне или кастрюле и добавьте лук. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым, но не черным, около 10 минут.

Добавьте говядину и разбейте ее на небольшие кусочки, пока она не подрумянится.

Добавьте томатный соус и хорошо перемешайте.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, пока мясо не будет полностью готово и вкусы не смешаются, около 15 минут. Попробуйте на приправу.

Добавьте соль и перец по вкусу, при необходимости добавьте еще уксуса.

На 2 порции с остатками.

Подавайте на подушке из белого риса.

💬 Комментарии