Picadilho
Picadillo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola espanhola média, 1 pimentão verde grande, 1/4 xícara. azeite, 2 libras de hambúrguer e 2 latas de tomate cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pique a cebola e o pimentão verde.
Refogue em fogo médio-alto com o alho amassado até que a cebola e a pimenta estejam macias.
Adicione o hambúrguer e doure em fogo alto até que a carne esteja cozida.
Escorra o excesso de gordura.
Adicione os tomates, o molho de tomate e o sal e o alho a gosto.
Cozinhe, descoberto, por 45 a 50 minutos até que a mistura fique bem espessa e a água esteja cozida.
Pique as azeitonas grosseiramente; adicione à carne e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Sirva com arroz amarelo.
Serve de 4 a 6.
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