Picadillo
Picadillo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon espagnol moyen, 1 gros poivron vert, 1/4 c. d'huile d'olive, 2 lb de hamburger et 2 boîtes de tomates étuvées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez l'oignon et le poivron vert.
Faire revenir à feu moyen-vif avec l'ail écrasé jusqu'à ce que l'oignon et le poivron soient tendres.
Ajouter le hamburger et faire revenir à feu vif jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Égoutter l'excès de graisse.
Ajouter les tomates, la sauce tomate, le sel et l'ail au goût.
Laisser mijoter à découvert pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le mélange soit très épais et que l'eau soit cuite.
Hacher grossièrement les olives; ajouter à la viande et cuire environ 5 minutes.
Servir sur du riz jaune.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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