Picadillo
Picadillo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen spanischen Zwiebel, 1 großen grünen Paprika, 1/4 c. Olivenöl, 2 Pfund Hamburger und 2 Dosen gedünstete Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und grüne Paprika hacken.
Bei mittlerer bis hoher Hitze mit zerdrücktem Knoblauch anbraten, bis Zwiebeln und Pfeffer weich sind.
Den Hamburger dazugeben und bei starker Hitze anbraten, bis das Fleisch gar ist.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Nach Belieben Tomaten, Tomatensauce sowie Salz und Knoblauch hinzufügen.
Ohne Deckel 45 bis 50 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung sehr dick ist und das Wasser verkocht ist.
Oliven grob hacken; Zum Fleisch geben und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Über gelbem Reis servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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