فيلادلفيا باوند كيك

دع جميع المكونات تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء كبير مع الخلاط حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل إضافة.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً. تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج.

يُسكب في صينية خبز مقاس 9x5 بوصة مدهونة ومرشوشة بالدقيق أو صينية أنبوبية مقاس 10 بوصات.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة وعشرين دقيقة أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد لمدة خمس دقائق قبل إزالتها من المقلاة.

يرش السكر البودرة قبل التقديم مباشرة حسب الرغبة.

يخدم 10-12.