Faisan au Riz Sauvage
Le faisan au riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 4 c. beurre, 2/3 c. riz sauvage, rincé, 2 c. eau et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter le riz sauvage, l'eau et le sel.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, 35 à 40 minutes.
Ajouter les champignons et la sauge.
Assaisonner la cavité des faisans avec un peu de sel ; farcir du mélange de riz et attacher les pattes aux queues.
Placer le bacon sur la poitrine.
Rôtir au four à 350° pendant 1 à 2 1/2 heures, selon la taille de la volaille.
🍷 Accords Parfaits
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