Fasan mit Wildreis
Fasan mit Wildreis ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 4 EL. Butter, 2/3 c. Wildreis, abgespült, 2 c. Wasser und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind; Wildreis, Wasser und Salz hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis der Reis weich ist, 35 bis 40 Minuten.
Pilze und Salbei hinzufügen.
Fasanenhöhle mit etwas Salz würzen; Mit der Reismischung füllen und die Beine an die Schwänze binden.
Speck auf die Brust legen.
Je nach Größe des Vogels 1 bis 2 1/2 Stunden im auf 350 °C vorgeheizten Ofen rösten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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