Pfeffernuesse
La Pfeffernuesse est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/3 tasse de mélasse, 1/4 tasse de beurre, 2 tasses de farine, 1/4 tasse de cassonade et 3/4 cuillère à café de cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le beurre et la mélasse dans une casserole et faites fondre à feu doux.
Laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol; annuler.
Incorporer l'œuf au mélange de mélasse et incorporer progressivement le mélange de farine.
Couvrir et réfrigérer une heure ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.
Divisez la pâte en 12 portions. Sur une surface légèrement farinée, roulez chaque morceau en une corde de 10 pouces. Coupez les cordes en morceaux de 1/2 pouce.
Placez les morceaux à 1/2 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit légèrement doré.
Refroidir sur du papier absorbant.
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