Peyajkoli Ar Alu Diye Tyangra Machher Jhol

Peyajkoli Ar Alu Diye Tyangra Machher Jhol

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Peyajkoli ar alu diye tyangra machher jhol é um curry de bagre bengali com batatas e talos de cebola verde. O caldo é mostarda, leve e picante com pimenta, feito para arroz.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Esfregue o peixe com açafrão e sal e sele brevemente em óleo de mostarda.

Frite as fatias de batata até dourar levemente.

Cozinhe gengibre, cominho, tomate e pimenta verde em um masala solto.

Adicione água, batatas e talos de cebola verde e cozinhe até ficar macio.

Acrescente o peixe e finalize com coentro quando o caldo ficar brilhante.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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