पयाजकोली अर अलु दिये त्यांगरा माछेर झोल

पयाजकोली अर अलु दिये त्यांगरा माछेर झोल

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पेयाजकोली अर अलु दिए त्यांगरा माछेर झोल एक बंगाली कैटफ़िश करी है जिसमें आलू और हरे प्याज के डंठल डाले जाते हैं। शोरबा सरसों जैसा, हल्का और मिर्च के साथ तीखा होता है, जो चावल के लिए बनाया जाता है।

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👨‍🍳 विधि

मछली को हल्दी और नमक से रगड़ें, फिर सरसों के तेल में थोड़ी देर भूनें।

- आलू के वेजेज को हल्का सुनहरा होने तक तलें.

अदरक, जीरा, टमाटर और हरी मिर्च को हल्का मसाला बनाकर पकाएं।

पानी, आलू और हरे प्याज के डंठल डालें, फिर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

मछली डालें और जब शोरबा चमकदार हो जाए तो धनिया डालकर खत्म करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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