Salsa Pesto Con Piñones

Combine el ajo, la albahaca, los piñones, la mitad y la mitad y la sal en una licuadora.

Licúa a velocidad baja hasta que los ingredientes estén picados finos y formen una pasta.

Incorpora poco a poco el aceite de oliva alternativamente con el queso, mezclando hasta que esté bien mezclado.

Agregue gradualmente la crema para batir, revolviendo hasta que esté bien mezclada.

Úselo como salsa para pasta.

Bueno con ravioles o patatas hervidas en rodajas.

(Un poco firme, no cortado en rodajas demasiado finas).