Molho Pesto
O molho pesto é um jantar moderadamente fácil que pode preparar em apenas 58 minutos. Feita com folhas de manjericão frescas levemente embaladas, pinhões (disponíveis na maioria das mercearias), alho, queijo parmesão (ou parmesão e romano) e azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para a preparação de refeições e as sobras têm um sabor ainda melhor.
Coloque manjericão, pinhões, alho e queijo na tigela de trabalho de um processador de alimentos e processe até obter um quase puro.
Despeje o óleo lentamente através do tubo de alimentação enquanto o motor funciona e desfaça as laterais da tigela de trabalho com uma espátula de borracha uma ou duas vezes.
Execute de 20 a 30 segundos a mais.
Retire e reserve.
Faz aproximadamente 1/2 chávena.
Isso pode estar congelado. Pode ser servido sobre massas e usado com pratos de frutos do mar e frango.
🍷 Combinações Perfeitas
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