ペストジェノベーゼ
ペストジェノベーゼは、適度に簡単なディナーです。細かく刻んだニンニク 4 ～ 6 片、新鮮なバジルの大きな葉 16 枚、パセリの小枝 2 本、大さじ 6 で作ります。パルメザンチーズと1/4c。刻んだ松の実やクルミを加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
電動ブレンダーで、油を除くすべての材料を滑らかなペーストになるまで混ぜます。
油をゆっくりと混ぜ合わせ、滑らかになるまでかき混ぜます。
温かいパスタと一緒にお召し上がりください。パスタに大さじ1〜2のバターとペストを加えて味を調えます。
残り物は小さな瓶に入れ、オリーブオイルをかけて冷蔵保存します。
約3/4〜1カップのソースができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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