Pan al pesto
El pan al pesto es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Hecho con . levadura, . azúcar, c. agua tibia, a 7 c. harina blanca sin blanquear y . harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Disuelva la levadura con el azúcar en 1/4 taza de agua.
Deje reposar durante 5 minutos para que fermente.
En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina con la mezcla de levadura; agregue el agua restante y la harina según sea necesario.
Mezclar a mano o con batidora eléctrica con gancho para masa.
Amasar hasta que quede suave y elástico.
Poner en un recipiente engrasado para que suba.
Cuando duplique su tamaño, golpéelo y divídalo en 2 bolas.
Enrolle la masa hasta formar un rectángulo (12 x 8).
Unte con la mezcla de pesto, enrolle y colóquelo en una bandeja para hornear untada con harina de maíz.
Dejar leudar nuevamente.
Hornee a 375° hasta que esté ligeramente dorado y suene hueco al tacto.
Deje enfriar y deléitese.
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