Pain au pesto
Le pain au pesto est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. levure, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. eau tiède, 6 à 7 c. farine blanche non blanchie et 2 c. farine de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dissoudre la levure avec le sucre dans 1/4 tasse d'eau.
Laisser reposer 5 minutes pour lever.
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine avec le mélange de levure; ajouter le reste de l'eau et de la farine au besoin.
Mélanger à la main ou au batteur électrique avec le crochet pétrisseur.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.
Mettre dans un bol graissé pour lever.
Une fois doublé de volume, coupez-le et divisez-le en 2 boules.
Abaisser la pâte en rectangle (12 x 8).
Tartiner du mélange de pesto, rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie tartinée de semoule de maïs.
Laissez-vous lever à nouveau.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et creux au toucher.
Laissez refroidir et régalez-vous.
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