pesto
El pesto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. hojas de albahaca fresca, lavadas y fritas, 4 dientes de ajo grandes, pelados y picados, 1 c. nueces sin cáscara o piñones, 1 c. aceite de oliva de la mejor calidad y 1 c. Queso parmesano fresco rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine la albahaca, el ajo y las nueces en el bol de un procesador de alimentos o en la mitad de la receta y use una licuadora para picar.
Deje el motor en marcha y agregue aceite de oliva en un chorro lento y constante.
Apague la licuadora, agregue los quesos, una pizca grande de sal y un poco de pimienta molida.
Procese brevemente para combinar, luego transfiéralo a un tazón y cubra hasta que se use.
Rinde 2 tazas, suficiente para 2 libras de pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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