Pudding au kaki

Mélangez bien la farine, la cannelle, la muscade et le sucre. Ajoutez à cela les œufs, le lait, le beurre et les arômes après les avoir mélangés dans un bol séparé. Ajoutez ensuite la pulpe de kaki à tous les ingrédients ; bien mélanger et verser dans un moule 9 x 12 et enfourner à 350° jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte légèrement humide. A consommer après refroidissement à température ambiante ou après réfrigération. Conserver au réfrigérateur pour conserver.