Pudding au kaki
Le pudding au kaki est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 kakis moyens mais mûrs, 1 c. soda, 1 œuf, 1/2 c. de lait ou 1/4 c. de lait et 1/4 c. xérès et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Battre les kakis pelés au batteur jusqu'à ce qu'ils soient assez lisses, puis ajouter le soda et remuer.
Mettre de côté.
Battre l'œuf avec le lait jusqu'à consistance mousseuse.
Tamisez ensemble la farine, le sel et les épices.
Mélanger les mélanges d'œufs et de farine et mélanger.
Ajouter les noix, les raisins secs et le beurre.
Verser dans un plat allant au four graissé de 1 1/2 à 2 litres.
Cuire au four 1h30 à 1h30 à 325°.
Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace vanille.
🍷 Accords Parfaits
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