Name: Poitrines de poulet persanes
Ingredients: 1 poitrine désossée et pilée (avec peau) pour chaque personne; boîte de mélange de pilaf aux noisettes de marque « Proche-Orient »; sirop d'abricot; 6 poitrines de poulet, coupées en deux sur la largeur; 2 oignons moyens à gros, tranchés; 1 (No. 2) can (2 1/2 c.) de tomates, réduites en purée; 8 oz. boîte (1 tasse) de sauce tomate; 1/2 tsp. ail émincé ou 1 grosse gousse; Sauce Tabasco (1 cuillère à café ou au goût); 1 feuille de laurier; 1/2 tsp. graine de céleri; 1/4 tsp. sauge

Poitrines de poulet persanes

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Les poitrines de poulet persanes sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 poitrine désossée et pilée (avec la peau) pour chaque personne, une boîte de mélange de pilaf aux noisettes de marque « Proche-Orient », du sirop d'abricot, 6 poitrines de poulet coupées en deux sur la largeur et 2 oignons moyens à gros tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Fariner les morceaux de poulet avec de la farine assaisonnée de sel et de poivre. (Je le sale et le poivre pendant que je le fais dorer.) Faites-le dorer de tous les côtés dans la graisse chaude.

Retirez le poulet.

Cuire les oignons dans la graisse chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ou translucides).

Égoutter l'excès de graisse.

Ajouter le reste des ingrédients dans la poêle.

Mélange.

Couverture.

Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Ajouter le poulet doré.

Laisser mijoter lentement jusqu'à tendreté, 1 heure ou plus.

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