Pastel de chocolate "perfectamente chocolate"

Caliente el horno a 350 grados F.

Engrase y enharine dos moldes para hornear redondos de 9 pulgadas.

Mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.

Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla; batir a velocidad media de la batidora durante 2 minutos.

Agregue agua hirviendo (la masa quedará fina).

Vierta la masa en moldes preparados.

Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar durante 10 minutos; retírelo de los moldes y colóquelo en rejillas.

Dejar enfriar por completo.

Cubre con HELADO DE CHOCOLATE "PERFECTAMENTE CHOCOLATE". HELADO DE CHOCOLATE "PERFECTAMENTE CHOCOLATE": Derrita la mantequilla.

Agregue alternativamente el azúcar en polvo y la leche, batiendo hasta obtener una consistencia untable.

Agregue una pequeña cantidad adicional de leche, si es necesario.

Agrega la vainilla.