完璧な白パン

Name: 完璧な白パン
Ingredients: 1 pkg. ドライイースト; 1/4 c. 温水; 2 c. 牛乳、熱湯; 2 tbsp. 砂糖; 2 tsp. 塩; 1 tbsp. 短縮; 5 to 6 c. ふるいにかけた小麦粉

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完璧な白パンは、適度に簡単な夕食です。 1パックで作りました。ドライイースト、1/4 c。温水、2c。牛乳、熱湯、大さじ2。砂糖と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 pkg. ドライイースト

1/4 c. 温水

2 c. 牛乳、熱湯

2 tbsp. 砂糖

2 tsp. 塩

1 tbsp. 短縮

5 to 6 c. ふるいにかけた小麦粉

👨‍🍳 作り方

イーストを温水で柔らかくします。

大きなミキシングボウルにホットミルク、砂糖、塩、ショートニングを入れて混ぜます。

冷からぬるま湯まで。

小麦粉2カップを加えてかき混ぜます。

よく混ぜます。

酵母混合物を加えます。

よく混ぜます。

残りの小麦粉を十分に加えて、適度に硬い生地を作ります。打ち粉をした台の上に出し、滑らかになるまでこねます（約10分）。

ボール状に形を整えます。

油を塗ったボウルに入れ、一度回転させて生地の表面に油を塗ります。

タオルで覆い、暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます（約1時間半）。

パンチダウン。お好みのディナーロールの形に成形するか、2つのパンを作ります。

🍷 完璧なペアリング