Sopa De Patata Perfecta
La sopa de papa perfecta es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 rebanadas de tocino (se puede sustituir por tocino de pavo), 1 taza de cebolla picada, 4 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos o croquetas de patata al estilo sureño, descongeladas, 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola grande o en una cacerola, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la sartén, desmenúcelo y reserve.
Agregue la cebolla a la grasa del tocino y saltee hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
Agrega las patatas y el agua.
Cubra la cacerola con tapa y cocine por 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
Agregue la sal, la sopa y la leche.
Calentar bien, pero no hervir.
Sirva en tazones y cubra cada tazón con 1/4 taza de queso rallado y un poco de tocino desmenuzado.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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