Pâte à Tarte Parfaite
Perfect Pie Crust est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine non tamisée, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel, 1 3/4 c. shortening et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient friables.
Dans un petit bol, battre à la fourchette : l'eau, le vinaigre et l'œuf.
Mélanger deux mélanges jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Divisez la pâte en galettes rondes et plates et enveloppez-la dans du papier ciré.
Geler.
(Pour glacer une croûte à tarte, badigeonner le dessus de jaune d'œuf battu.)
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