Galletas perfectas de mantequilla de maní
Perfect Peanut Butter Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. mantequilla de maní cremosa o en trozos, 1/2 c. azúcar granulada, 1/2 c. azúcar moreno, bien compactado y 1 huevo grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Horno a 375°.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar granulada y la mitad del azúcar morena hasta que quede suave y esponjosa.
Agrega los huevos y la vainilla y bate.
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio y bata rápidamente con la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen.
Espolvoree el resto del azúcar moreno sobre la masa y ligeramente para que los gránulos de azúcar aún sean visibles.
Enrolle y presione con un tenedor hasta obtener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Hornee de 5 a 8 minutos.
Rinde aproximadamente 3 1/2 docenas de galletas, 73 calorías por galleta.
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