كوكيز زبدة الفول السوداني المثالية

الفرن إلى 375 درجة.

في وعاء كبير، باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة، اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر المحبب ونصف كمية السكر البني حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.

في وعاء صغير، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز ويُخفق بسرعة مع خليط الزبدة حتى تمتزج المكونات.

رش ما تبقى من السكر البني فوق العجينة ورشها بخفة حتى تظل حبيبات السكر مرئية.

قم بلفها بالضغط باستخدام شوكة حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/4 بوصة. اخبزيها لمدة 5 إلى 8 دقائق.

تصنع حوالي 3 1/2 دزينة من البسكويت، تحتوي البسكويت على 73 سعرة حرارية.